麺がモチモチで揚げは味が染みてて美味しかったです！

 

☆☆☆ うどん屋さん巡りにハマってます ☆☆☆

年末には落ち着いていたコロナウイルスもお正月があけてからは全国各地で最多人数が更新されるなど厳しい生活が続いておりますがいかがお過ごしでしょうか？

そんな中、川北は今うどん屋さん巡りにハマってます！！
前回の私のマンスリー(第160号10月初旬発行)を見ていただいた方はお気付きの方もいらっしゃるかもしれないですが前回はラーメンで今回はうどんです(笑)
寒い日に食べるうどん最高においしいです(^_^)☆

ところで皆さん「10分どん兵衛」ってご存知ですか？
先日、SNSでどん兵衛は5分待ってから食べるのが普通だけど10分間待つことによって麺が更にモチモチして美味しい！という記事を見つけました。
調べてみると結構前から実践されている方がいらっしゃるそうで、
公式のホームページでもオススメに載っているほどでした。
これはやってみないと！と思い食べてみたのですが確かに麺がモチモチで揚げは味が染みてて美味しかったです！
興味がある方は是非、試してみてください！

もし他にアレンジ方法をご存知の方がいらっしゃったら教えて下さい♪
コロナが終息したら香川県にうどんを食べに行きたいです(;_;) 

今月もカワキタエクスプレスを宜しくお願い致します。

事務　川北

2022年2月ニュースレター　全文を読むにはこちら
http://www.kawakita-express.co.jp/news/monthly202202.pdf